Matpakke muffins!

På let etter den perfekte matpakken til Linnea så prøver jeg ut litt forskjellige ting jeg kan lage. Så i dag har jeg funnet en oppskrift på matpakke muffins og de ble kjempe gode. :)

Oppskrift matpakke muffins:

• 2 dl sammalt rug
• 4 dl sammalt hvete
• 3 dl créme fraiche
• 50 g smeltet smør
• 4 egg
• 2 ts bakepulver
• 1/2 ts salt

Fyll:

• Soltørkede tomater, skåret i biter
• Purre, fin skåret
• Fetaost, skåret i biter

Slik gjør du:

• Bland alt det tørre i en bolle.
• Rør inn créme fraiche, smør og egg.
• Tilsett fyllet og bland godt.
• Fyll muffinsformene og stek de midt i ovnen på 200 grader i ca 20 min.

Så er det bare å nyte. :)

Lysfest i barnehagen!

I dag tidlig var vi invitert til lysfest i barenhagen. Det skulle bli servering i form av boller og kakao.

Når vi kom gående til barnehagen var det fortsatt mørkt og de hadde tent fakler hele veien opp bakken. Det var utrolig koselig og Linnea sa "se, se, se". Tydelig veldig stas for henne også.
Vi fikk se en PowerPoint presentasjon av hva barne gjør i barnehagen i form av bilder og små film snutter. Utrolig gøy for oss å se hva snuppa vår gjør på dagtid når vi ikke får vært sammen med henne. Dette er jo liksom hennes "arbeidsdag".
Ikke minst er det hyggelig å se de andre foreldrene. Gleder meg alt til neste gang. Når kommer jo julen så det blir nok noe fremover. :)

Utvider kjøkkenet!

I går var mine favoritt menn Ola og pappa på Ikea å handlet inn til påbygg av kjøkkenet.
Jeg har leeeeeenge savnet mere skap og benk plass på kjøkkenet og nå syntes jeg selv jeg har funnet en fin løsning.
Vi utvider kjøkkenet ved å lage en ny del på andre siden av døren. Det vil ikke bli et sammenhengende kjøkken, men det vil bli en praktisk og brukervennlig løsning.

Her er tegningen jeg har laget på tegneprogrammet til Ikea.

Så nå er det bare å bygge sammen alle dele og få det opp på veggen. Er såååå spent. Tror det skal bli fint med belysning osv. :)

Fritidssysler!

Jeg sysler med litt små ting i ny og ned. Litt for lite blogg, men det får vi håpe kommer seg.
Egentlig kunne jeg drevet med mer en det jeg gjør siden jeg har litt ekstra tid for hånden om dagen. Men tiltakslyst er en viktig ingrediens som jeg mangler om dagen.

Uansett så fikk jeg endelig laget ferdig den strikkejakken jeg begynte på i sommer som jeg skulle gi til Elin og Tor. Jeg personlig syntes det er stas med ting som er hjemmelaget og jeg håper de får glede av den. Jeg laget en slik jakke til Linnea selv da hun ble født og den brukte jeg masse i vinter.

I dag har jeg prøvd å lage klart litt lunsj til Linnea som hun kan ha i barnehagen. Etter tips fra en i barselgruppen om omelett-muffins måtte jeg prøve dette. Jeg brunet noen pølsebiter og la i muffinsformer som jeg helte litt omelettrøre over. Satte de i ovnen i ca 15 min. Nå gjenstår det bare å se om hun vil spise de. :)

Dette har så langt vært en lat søndag. Faktisk så lat at jeg har litt dårlig samvittighet ovenfor Linnea. Hater å ha så lite overskudd som nå. Måtte det bare komme masse overskudd denne veien snart.

Morgenstund!

Som barn flest våkner Linnea tidlig, men vi har ingen rett til å klage da vår datter stort sett ikke våkner før kl 07. I dag våknet hun halv åtte og etter en 30 min i sengen vår var det på tide å stå opp. Jeg har smurt frokost og nå har vi installert oss i kjellerstua med barne-tv og frokost.

Nå løper hun rundt å styrer mellom mat, tv og lekekroken. Mor sitter i sofaen med pc og slapper av. Kjenner jeg godt kunne tenkt meg å ligget i sengen sammen med Ola og sovet, men i morgen blir det min tur. :)
Det er uansett koselig å være oppe med snuppa da. :)

Så mange flinke bloggere!

Jeg er som dere ser så utrolig dårlige til å blogge om dagen, men jeg kan jo bare bli bedre. ;)
Men i mellomtiden kan jeg jo fortelle at jeg gleder meg veldig over alle andre sine blogger. Det er utrolig mange flinke bloggere der ute og ikke minst kreative mennesker.
Gleder meg over andres små gleder i hverdagen.

Bryllup 27.08.11

Som de fleste som leser bloggen min vet så giftet jeg meg 27. august 2011.
Jeg må jo blogge om bryllupet og helgen.

Vi har brukt masse tid på å planlegge bryllupet og en ting er helt klart og det er at det er krevende. Det er masse som skal klaffe, finnes og ikke minst fåes på plass. :) Føler at jeg har funnet ut hva man skal gjøre og hva man ikke burde gjøre og i etterkant kan jeg jo også se hva man heller skulle gjort. Så hvis noen skal gifte seg og ønsker tips er det bare å spørre. ;)

Vår herlige bryllupshelg startet fredagen da alle gjestene ankom og vi startet med grilling og mingling i båthuset nede ved elven. Jeg fikk inntrykk av at folk koste seg veldig og tror det var en god idé med en slik start.
Øyvind hadde ordnet med musikk i form av sang og gitar. De fremførte låta vår: "vi ska sjå sola gå ned". Ola og jeg danset sammen i mørket med gjesten som tilskuere og det eneste lyset vi hadde rundt oss var levende lys.
Det var en utrolig koselig kveld.

Dagen etter var det klart for den store dagen og jeg kan fortelle at jeg var spent.
Vi sto opp å spiste frokost sammen før jeg tok med meg Linnea bort til Thrine sammen Lise for å få fikset håret mitt. Det var veldig godt å kunne sitte der å skravle og høre på barna leke mens håret ble ordnet.
Etter noen timer var alt klart og Thrine hadde gjort en fabelaktig jobb. :)

Så da bar det over til Vigdis for å få sminken på plass og kjolen på. Linnea sanset at noe var på gang og hun skulle helst bare være sammen med meg. Så vi måtte ta oss en liten kosestund. Mor trengte en "time out" hun også for nervene var på vei.

Ting ble litt hektisk på slutten men en brud har lov å komme litt for sent. ;) Alle dro av gårde. Pappa og jeg ble hentet i en Mustang. Jeg kan fortelle dere at pappa syntes dette var stas og han likte godt lyden av bilen i det vi fikk gasset på litt. :)

Vel fremme ved kirken var det å stelle seg opp foran kirkedøren å vente på at dørene skulle åpnes. Jeg har aldri vært så nervøs i hele mitt liv tror jeg og de kirkeklokkene ringte mye lenger en de trengte. Det rareste var at i det dørene gikk opp forsvant all nervøsiteten og alt var greit.
Jeg kan ikke skrive i detalj alt om selve bagen, men en ting er sikkert og det er at vielsen var kjempe fin. Jeg følte at den ble sånn som vi hadde planlagt.
Da vi kom ut av kirken var det strålende sol og helt perfekte forhold for ferden fra kirken i cabriole.

Avgårde bare det for å ta bilder og dette er jo forsåvidt et lite avbrekk for oss før festen. Senket skuldrene, nøt solen og fikk oss en matbit.
Graham gjorde en super jobb med fotograferingen, men det hadde vi jo regnet med på forhånd. ;)
Når vi var ferdig med fotograferingen fikk Ola og jeg 5 min for oss selv før vi krusa opp til festen i svigermors stilige mini cabriole.

Oppe på gården stod alle å tok oss i mot og det var et flott syn å se alle de menneskene som var kommet for å feire oss. For det skal dere vite kjære gjester at vi sette umåtelig pris på at dere vil feire med oss. :)
Resten av kvelden var utrolig fin. Vi ble veldig fornøyd med "lokalet" vårt, kokken hadde gjort en kjempe jobb med maten, vi hadde verdens beste servitører og hjelpere, det bugnet med kaker og gjestene var glade. Å ikke minst alkoholen var god og det var nok av den. :) Ola var veldig redd for at vi skulle gå tomme.

Når kvelden var over for Ola og meg dro vi avgårde for å få en natt i fred og ro på hotell.

Søndagen var det avreisedag og vi hadde ordnet lett frokost. Det var ikke alle som fikk kommet seg til frokosten, men forståelig for det ble sent for mange.
Vi er super fornøyd med bryllupshelgen vår og vi håper virkelig gjestene koste seg like mye som oss.

Barnehagestart!

Tiden flyr fra meg og bloggen blir nedprioritert. Bruker all for mye tid på å prøve å hente seg inn, noe jeg føler jeg ikke klarer.

Det er snart 2 uker siden jeg skrev og jeg har helt ærlig ikke helt oversikten over hva tiden har gått med til.
Det jeg vet er at vi har brukt en del tid på bryllupet.

Forrige uke gikk med til innkjøring av Linnea i barnehagen. Tenke seg til at hun har blitt barnehagejente.
Første dag var onsdag, da var både Ola og jeg med og vi skulle være der sammen med henne fra 10-12. Det første hun gjorde da vi kom var å løpe avgårde for å leke. Lille søta vår. Hun kikket etter oss og kom bort i ny og ned men ellers greit.
Torsdag skulle vi også være fre 10-12, men nå skulle jeg smyge meg inn slik at hun var der uten meg. Jeg gikk etter en halvtime. Da hadde hun sett etter meg, men glemt det for igjen da det var så mye å finne på. Hun hadde kos seg med lunsj og lederen for avdelingen hadde lagt henne uten problemer. Så når hun da hadde sovnet tok jeg henne med meg.
Fredag var det klart for alene dag. Hun skulle være der fra 10-14. Det regnet så de skulle ha inne dag. Vi gikk opp på avdelingen og etter 15 min ga jeg henne en kos og sa hade. Hun syntes det var helt ok, men etter en stund hadde hun begynt å surve de klarte å avlede henne, men etter en stund hadde hun survet igjen. Slik hadde de holde på et par ganger. Da det var tid for samling hadde hun kos seg, men når siste sang startet begynte hun å gråte igjen. De hadde prøvd å gi henne litt lunsj, men da hadde hun nektet å spise. De bestemte seg for bare å legge henne med melken sin og etter 15 min sov hun. Da hun våknet igjen var hun blid som en sol og hadde kost seg resten av dagen til jeg kom å hentet henne.
Så nå er vi spent på morgendagen. :)

I går hadde vi for første gang barnefri over nattet. Vi var ute sammen med Hilde og Thomas og vi koste oss masse. Dette må helt klart gjentas. :)

Det er 20 dager igjen til vi gifter oss og jeg er glad vi skal oppover for å ordne ting. :)
Skal prøve å logge litt mer, men det kommer an på tiden. ;)

Roseseremoni på Rådhusplassen!

Det har vært Roseseremoni på Rådhusplassen i dag. For en rørende opplevelse!
Tanken rundt det var vel et fakkeltog som ble til et rosetog og i det vi står der får vi beskjed om at det er så mange som vil delta at det faktisk ikke lar seg gjøre. Derfor ble det en roseseremoni noe som var utrolig flott. :)

Det er ikke så mange ord som dekker den følelsen man får når man står der.

Sommerferie 2011 del 1!

Nå er det siste dagen i min 2 ukers ferie. Tragisk nok har denne helgen vært preget av en tragisk handling.

Fredag 22.07.11 vil for alltid være et vondt minne for oss alle, en dag som brått endret seg da vi fikk de forferdelige nyhetene rett før kl 16. Da vi satte på nyhetene for å se hva det dreide seg om fikk vi se et bombet Oslo, gater jeg har gått mye i så ikke ut som vår flotte by. Det så ut som en av de byene vi stadig ser på tv som lider under krig. Jeg tok straks til tårene. Denne byen jeg elske har blitt ødelagt av en person som tror han har rettigheter til å gjøre det han føler for. Jeg skal ikke skrive mer om hva jeg mener rundt dette.  Det vil ta tid å gjøre disse byggene fine igjen. Jeg håper vi Oslo boere kan få byen tilbake til normalen så fort som mulig.
Vi var på vei bort på middag da nyhetene kom og vi ble naturlig nok litt forsinket. Verre ble det da vi fikk den neste nyheten om at en person går rundt å dreper ungdom på Utøya. Jeg har ikke ord for hvor forferdelig dette er.

Det er vanskelig å vise glede over andre ting i livet akkurat nå for man vil ikke at andre skal tro man ikke bryr seg om det som har skjedd. Men det gjør jeg virkelig, jeg bryr meg. Jeg vil allikevel blogge om ferien vår.

Vi reiste til Grong i midten av forrige uke, men vi reiser aldri til Grong uten å stoppe en tur i Trondheim hos Øyvind og Turid. Der er gjestfriheten alltid like stor. Det ble vartet opp med pizza og gode samtaler til langt ut på kveld. Dagen etter pakket vi oss ut av leiligheten dems og la igjen en hyggelig sommerhilsen på baderomsgulvet dems. Der lå det nemlig 3 bleie på et gulv med varmekabler. Hyggelig!!! Neppe!
Vi hadde en hyggelig lunsj med Elin og Tor på Bare blåbær før vi satte kurs mot Grong.

På vei stoppet vi på Falstadskogen for å se på konsentrasjonsleiren der, noe Ola har hatt lyst til lenge. Siden vi har fått smaken på Geocaching måtte vi jo ta den som ligger der også. ;)
Vel fremme i Grong fikk vi lagt Linnea som er en utrolig tålmodig og snill jente. Nå kunne en ukes ferie og bryllupsplanlegging starte.

Vi har hatt mange fine dager og solfylte dager. Dagene har gått fort og vi har fått gjort en hel del med bryllupet. Vi har pratet med presten og dette er noe som også er greit å ha gjort.
Vi har fått vært sammen med familie og hatt mange gode stunder.
Vi fikk også tatt turen til Namsskogan familiepark for å se på dyrene. Vigdis, Inge Olav, Astrid og vi koste oss masse. Linnea er en liten tøffing, hun klappet geita og råsket den i hornene. :)

Nå er vi hjemme og de siste dagne her har også gått i ett. Vanskelig å kalle det feire når man ikke sitter stille et sekund, men godt er det lell.